Šlehané hnědé máslo s bylinkami a smaženou cibulkou
15—20 Min
Toto našlehané hnědé máslo s bylinkami a smaženou cibulkou dodá každému pokrmu zvláštní aromatickou chuť. Kombinace oříškového přepuštěného másla, aromatických bylinek a křupavé smažené cibulky vytváří univerzální přílohu, která se skvěle hodí k masu, chlebu nebo bramborám. Snadno se připravuje a uchovává v lednici - my ho podáváme na naší vánoční hostině.
Ingredients 6 Portions
- 250 gmásla
- 1 pol.lž.Bylinkové máslo
- 1 pol.lž.Bylinkové máslo
- 1 pol.lž.nasekané čerstvé petržele
Preparation
- 1
Máslo rozehřejte v malé pánvi a zahřívejte na středně nízké teplotě, dokud nezačne pěnit.
- 2
Pokračujte v zahřívání, dokud na povrchu nevzniknou hnědé skvrny. Rychle stáhněte z ohně a přeceďte přes jemné síto.
- 3
Vychladlé máslo vyšlehejte ručním mixérem do pěny. Přidejte směs koření na bylinkové máslo a ještě krátce promíchejte. Nakonec opatrně přidejte osmaženou cibuli a čerstvě nasekanou petrželku.
- 4
Pomocí potravinové fólie vytvarujte roládu a dejte ji vychladit do lednice.
Hint:
Tip: Máslo lze také tvarovat do hvězdiček pomocí silikonových formiček.
You may also enjoy
Currently Viewing: 1 of 0
