Mimořádná kvalita a bezpečnost jsou základem všeho, co děláme
Bezpečnost a kvalita potravin patří mezi naše hlavní priority – každý den usilovně pracujeme na tom, abychom zajistili jejich dodržování bez ....
Čisté a přírodní
Naše přírodní bylinky a koření nepotřebují žádná umělá barviva ani umělá aromata, aby rozvinuly svou intenzivní chuť, přírodní barvu a typickou vůni, a rozhodně nepotřebují žádné přidané zvýrazňovače chuti.
Čisté a přírodní
Věříme, že kvalita surovin, které používáme, je zásadním faktorem při produkci vysoce kvalitních výrobků. Kvalita začíná výběrem těch nejlepších dodavatelů surovin. Přísný postup výběru a schvalování nových dodavatelů a dlouhodobá partnerství jsou nejlepším základem spolupráce, které můžeme důvěřovat. Součástí naší strategie je pěstování vztahů s dodavateli prostřednictvím pravidelných auditů na pracovišti a veškeré korekce, které se po těchto auditech následně provádějí. Udržitelnost je důležitým kritériem v každé fázi procesu nákupu.
Co se týče kvality, nenecháváme nic náhodě
Provádíme kontroly, abychom vyloučili přítomnost zbytků pesticidů a znečišťujících látek. Velký význam přičítáme získávání zdrojů našeho zboží z oblastí, které jsou co možná nejméně znečištěné. Naše suroviny procházejí komplexními mikrobiologickými testy, v některých případech je na základě vyhodnocení rizik sterilizujeme párou. Pokud jde o senzorické vyhodnocování surovin, jsou pro nás nepostradatelná celá desetiletí získaných zkušeností. Na základě předem poskytnutých reprezentativních vzorků je zkoumáme čichem, chutí, hmatem a podle vzhledu. Suroviny, které naše požadavky nesplňují, se nedodávají, takže nedochází ke zbytečnému znečištění životního prostředí, které by způsobila zbytečná doprava.
Veškeré příchozí suroviny se testují jak interně, tak v externí akreditované testovací laboratoři na bázi přísných požadavků na kvalitu.
Vaše důvěra je v našich rukou
Když k nám zboží dorazí, kontrolujeme jeho čistotu, abychom mohli vyloučit přítomnost nežádoucích příměsí, jako jsou například olivové listy v oreganu. Svůj dodavatelský řetězec jsme pečlivě prověřili, abychom odhalili rizika falšování potravin. Provádíme chemické testy na určení obsahu esenciálních olejů. Ten závisí na celé řadě faktorů, včetně zeměpisného původu, odrůdy a výrobního procesu. Nastavujeme přísná kritéria kvality, protože víme, že vysoký obsah esenciálních olejů znamená výraznější chuť. Naše standardy kvality vylučují také použití geneticky modifikovaných potravin v našich výrobcích; a to v maximálním možném rozsahu – používáme pouze přírodní suroviny.
Certifikace orgánů s oprávněním od státu
Když slibujeme špičkovou kvalitu, vždy své slovo dodržíme. Náš systém řízení kvality a bezpečnosti potravin platný pro celou společnost je založen na požadavcích potravinářského průmyslu a rovněž na požadavcích vysoké úrovně podle norem ISO 9001:2015 a IFS Food 6.1. Část naší nabídky je certifikována jako bio v souladu s nařízením (EU) č 2018/848.
