Kotanyi Geschichte Fabriksgebäude

Historii tvoříme již více než 140 let

Jaký je dokonalý recept na společnost, která se specializuje na vylepšování světa chutí? Popravdě to chce něco víc než jen papriku – potřebujete také nadšení a průkopnického ducha.

1881

Na začátku byl sen

Janos Kotányi snil v mládí o tom, že bude cestovat po celém světě a objevovat nejrůznější exotické bylinky a koření. Tento sen jej inspiroval k využití exotického koření při ovládnutí tradiční kuchyně ve své zemi. V roce 1881 založil v Maďarsku ve svém domovském městě Szegedu společnost, která nese jeho jméno. Uvedl do provozu svůj první mlýn na papriku a začal maďarskou papriku vyrábět podle svého osobního receptu.

Janos KotanyiJanos Kotányi kolem roku 1880
alte Kotányi Fabrik in Ungarn
1884

Vysoká poptávka po skvělé chuti

Mnozí lidé si rychle zamilovali směs papriky, která byla zvláště oblíbená mezi vyšší vídeňskou společností. To Janose Kotányiho povzbudilo, aby zahájil svou první expanzi a otevřel svou první pobočku ve vídeňské čtvrti Döbling. Podnikání nadále vzkvétalo a prodeje jeho paprikové směsi brzy dosáhly závratných výšin.

alte Kotányi Fabrik in UngarnTovárna na Billrothstraße v roce 1884
1912

Jemná koření pro vybranou společnost

Nyní se Janos Kotányi definitivně zařadil mezi privilegované – stal se oficiálním dodavatelem císařského dvora a královských dvorů. Od těch dob se koření Kotányi stalo nepostradatelnou součástí dvorní kuchyně.

gezeichnetes Bild von einer kaiserlichen TafelArtur Halmi: Hoftafel (Večeře u dvora), kresba, 1898 © Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H.

Mezinárodní hit

Rychlý ekonomický růst dynamických dvacátých let znamenal prudký rozvoj obchodu také pro Janose Kotányiho. Kromě mlýnu na papriku v Szegedu postavil také mlýn na koření, který mu umožnil rozšířit svou nabídku ochucovadel a obohatit domácí kuchyni o kulinární vlivy z dalekých zemí. Vyvážel do metropolí jako je Budapešť, Berlín, Mnichov, Boston a New York.

ursprümgliche Paprikafabrik in SzegedinMlýn na papriku Kotányi v Szegedu kolem roku 1910
1925

Kvalitní práce zůstává v rodině

Hansovi Kotányimu bylo 37 let, když mu jeho otec Janos předal otěže rodinné firmy a zajistil tak, že společnost Kotányi nadále zůstala rodinným podnikem. O tři desítky let později se dalšími následovníky rodiny ve vedení společnosti Kotányi stali sourozenci Hedwig a Friedrich. Za jejich vedení investovala společnost Kotányi do dalších poboček a obchod s bylinkami a kořením dále expandoval.

Hausfassade mit ursprünglicher Kotányi Werbung

Fotografie: Daniel Gerersdorfer pro společnost Ghostletters Vienna, subjekt společnosti Kotányi od roku 1963

1981

Nová generace ke 100. výročí

V porovnání s hrdou stoletou historií společnosti Kotányi byl Erwin Kotányi velmi mladý, když ve svých 24 letech společnost přebíral. Po převzetí začal zájmy společnosti směřovat do střední a východní Evropy. Plán na mezinárodní působnost, který měl již jeho pradědeček Janos, získal nový rozměr.

Erwin Kotányi umgeben von GewürzenErwin Kotányi je nadšeným výrobcem koření.

Aromatická chuť nezná žádné hranice

Od konce 80. do začátku 90. let investovala společnost Kotányi ve střední a východní Evropě. Zpočátku dodávala do Maďarska, České republiky, Polska, Rumunska, Slovinska, na Slovensko, do Lotyšska a Litvy. Brzy následovalo Srbsko, Bulharsko, Bosna a Hercegovina a Ukrajina a společnost se začala přesouvat také na německý, italský a ruský trh.

Geschichte Landkarte Aus Gewuerzen
1989

Na novém pracovišti utváříme budoucnost

Po přestěhování do nového sídla v roce 1989 budovala společnost Kotányi i nadále základy svého budoucího úspěchu. Špičkový závod pro vývoj a výrobu se nacházel ve Wolkersdorfu nedaleko Vídně.

Kotányi Firmengebaeude in Wolkersdorf aus der Vogelperspektive

Sídlo společnosti Kotányi ve Wolkersdorfu nedaleko Vídně

2003

Na trh přichází skutečná inovace

Mlýnek na koření od Kotányi. Díky jedinečnému mlýnku s ergonomickým designem je snadné udržet krok s nejnovějšími trendy v ochucování, vaření a stolování. A v mnoha zemích celého světa se používá ještě dnes.

Kotányi Pfeffer bunt in MühleMlýnek, hrubý a jemný
2006

Koření Kotányi dobývají Čínu

Společnosti Kotányi se nadále dařilo. Tentokrát zamířila na východ a její mezinárodní provozy expandovaly do Číny.

Mühlensortiment zum Start am chinesischen Gewürzmarkt
2007

Moderní logistika zaručuje bezpečné dodání

Společnost Kotányi otevřela své nové logistické centrum ve Wolkersdorfu, odkud vyřizuje dodávky všem zákazníkům v Rakousku, Německu a Itálii.

Logistik In WolkersdorfLogistika ve výrobních halách ve Wolkersdorfu
2019

Kotányi je tváří chuti

Společnost Kotányi spustila novou komunikační kampaň, aby poukázala na senzorické kvality bylinek a koření. Slogan „Okořeňte mi život“ zdůrazňuje spojení mezi individualitou, rozmanitostí a požitkem a tradiční, přírodní požitky z produktů Kotányi se zatím dostávají na další a další místa po celém světě.

Spice Up My Life Werbeplakat in Wien
2021

Slavíme 140 let inspirace

V roce 1881 otevřel János Kotányi svůj první obchod s paprikou a kořením. Od té doby jsme zůstali věrni svému cíli: Kotányi inspiruje radost z vaření. Prostřednictvím nových produktů, vzrušujících receptur a našeho závazku k udržitelnosti životního prostředí děláme svět o něco příjemnějším.

Cz 140logo Geschichte