Салата с нахут и веган млечен дресинг

Салата с нахут и веган млечен дресинг

2030 Минути

И салатата може да е главно ястие, особено когато е салата с нахут и веган млечен дресинг – чудесна идея за лек обяд! Открийте още веган рецепти като натиснете бутончето под този текст!

Съставки за 2 Порции

  • 265 gнахут от консерва
  • 1 стръкцелина
  • 1 ч.ч.боровинки
  • 1 ч.ч.къпини
  • ½ главаброколи
  • 1 бр.зелена ябълка
  • За дресинга

Подготовка

  1. 1

    Отделете розичките на броколито и пригответе в подсолена вода докато леко омекне, но все още е леко хрупкаво.

  2. 2

    Пригответе дресинга като разбъркате йогурта със зехтин, лимонов сок и сушени червени боровинки. Овкусете със Средиземноморска шарена сол Kotányi от мелничка.

  3. 3

    Отцедете нахута, изплакнете и изсипете в купа. Нарежете стръка целина на тънки парченца. Измийте зелената ябълка и нарежете на кубчета. Измийте боровинките и къпините и нарежете на половинки, ако желаете.

  4. 4

    Разбъркайте всички съставки заедно, овкусете с дресинга и се насладете.

    Съвет:

    Можете да гарнирате с пресни листенца мента!

Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!

Може да харесате също