Golden Milk Knöpfe sind würzige kleine Leckerbissen.

Golden Milk Knöpfe

1530 Min

Diese Kekse haben es in sich! Sie sehen gewöhnlich aus, aber sie schmecken mit Golden Milk-Gewürzen unglaublich geschmackvoll nach Curcuma, Zimt und Muskatnuss. Außerdem kannst du den Golden Milk Knöpfen mit einem Klecks Farbe noch den letzten, leckeren Schliff verleihen.

Zutaten für 6 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Die Dotter mit dem Staubzucker und der Prise Salz schaumig schlagen. Im Anschluss das Weizenmehl, Curcuma, Zimt, Ingwer, Pfeffer und Muskatnuss vermischen und vorsichtig unterheben.

  2. 2

    Die Keksmasse in einen Dressiersack füllen und Punkte (ca. ein Zentimeter Durchmesser) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit Lochtülle aufdressieren. Die Kekse auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft für acht Minuten backen.

  3. 3

    Das Rezept ergibt in etwa einen Kilogramm Kekse.

    Tipp:

    Nach dem Auskühlen können sie wunderbar mit Schokolade oder Glasur verziert werden.

Bäckerei & Konditorei MüllerGartner
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