Zuverlässigkeit hat für uns oberste Priorität

So zuverlässig zu arbeiten, hat eine besondere Qualität

Naturbelassene Kräuter und Gewürze sind einfach wunderbar. Bei Kotányi werden sie äußerst kenntnisreich zu vielen Qualitätsprodukten verarbeitet. Dafür steht unser ganzheitliches Qualitätskonzept, das die hohe Güte unserer Rohstoffe und Produkte sicherstellt. Für uns das beste Erfolgsrezept – und so natürlich wie Pfeffer aus Indonesien oder Cardamom aus Guatemala.

Rohstoffe, so pur wie die Natur

Paprikafeld in Ungarn

Purer Genuss  kommt nur von besten, natürlichen Rohstoffen. Wir beziehen sie aus Anbaugebieten der ganzen Welt, wo sie im Einklang mit der Natur gedeihen. Von der Saat bis zu Ernte werden sie so schonend wie möglich behandelt. Fachwissen und Leidenschaft für unverfälschte, aromatische Kräuter und Gewürze höchster Qualität sind das Geheimnis unseres Erfolges.

Qualität überlassen wir nicht dem Zufall

Alle eingehenden Rohstoffe werden umfassenden Qualitätskontrollen, die neben mikrobiologischen Untersuchungen auch chemische, physikalische und sensorische Prüfungen beinhalten unterzogen, um die Einhaltung unserer Vorgaben bedingungslos zu überwachen. Zahlreiche Inprozess-Kontrollen während der Herstellung und eine lückenlose Warenausgangskontrolle gewährleisten nicht nur die Einhaltung der rechtlichen Vorgaben, sondern auch, dass wir die Erwartungen unserer Kunden erfüllen.

Ihr Vertrauen liegt in unserer Verantwortung

Im Labor der Qualitaetssicherung

Unsere Verantwortung und Sorgfaltspflicht nehmen wir ernst. Als Hersteller von Lebensmitteln prüfen wir unsere Produkte in unserem internen Labor. Zusätzlich führt auch ein externes, akkreditiertes Partnerlabor chargenbezogene Untersuchungen zur Sicherung der uneingeschränkten Verkehrsfähigkeit unserer Produkte durch. Unabhängige Kontrollen durch die amtliche Lebensmittelaufsicht gewährleisten die Sicherheit, Qualität und Legalität unserer Produkte.

Von staatlich authorisierten Instanzen zertifiziert

Hohe Qualität versprechen wir nicht nur, wir halten unser Versprechen auch ein. Unser unternehmensweites Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem basiert neben lebensmittelrechtlichen Anforderungen, den Anforderungen der ISO 9001:2015 sowie dem IFS Food Vers. 6.1 auf höherem Niveau. Ein Teil unseres Sortiments ist gemäß Verordnung (EU) Nr. 2018/848 „Bio“ zertifiziert.

QualitätsscicherungGewürzmühlen

Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst

Wild Marjoram Blossoms In Garden And Butterfly

Wir wollen Vorbild sein und unsere MitarbeiterInnen und PartnerInnen motivieren, Verantwortung zu übernehmen, damit wir gemeinsam erfolgreich nachhaltig handeln und auch nachfolgende Generationen noch einen lebenswerten Planeten vorfinden.
Welche Ziele wir uns dabei gesetzt haben und wie wir diese umsetzen wollen, finden Sie in unserem Nachhaltigkeitsbericht. Dieser wurde nach den internationalen Richtlinien für Nachhaltigkeitsberichterstattungen der GRI (Global Reporting Initiative) von der Quality Austria GmbH geprüft.

Natürlich unterziehen wir auch unsere bestehenden Lieferanten einem gewissenhaften Zulassungsverfahren. Als Grundlage für die Geschäftsbeziehung mit unseren Zulieferern dient seit Jahren unser Code-of-Conduct für Lieferanten.