Curcuma gemahlen

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Gastro

Gaumenfreude und Augenschmaus wie im Orient. Kotányi Curcuma verzaubert Gerichte mit seinem würzigen Aroma und einem Hauch Orange und Ingwer in leuchtendem Gelb.

Rezepte dazu

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  1. 50—60 Min

    Ofenkürbis-Ingwer-Suppe mit Kürbiskernen

    50—60 Min Easy

  2. 15—20 Min

    Orangen-Mango-Bananen Smoothie mit Curcuma

    15—20 Min Easy

  3. 40—50 Min

    Grill Kotellet Lammracks mit Kräuter-Couscous

    40—50 Min Medium

  4. 10—15 Min

    Heiße Curcuma-Schokolade mit Zimt

    10—15 Min Easy

  5. 40—50 Min

    Nepalesisches Cardamom-Huhn

    40—50 Min Medium

  6. 30—40 Min

    Indisches Chicken-Curry mit Cashewkernen

    30—40 Min Medium

  7. 30—40 Min

    Paprika-Krautsalat mit Curry und Süßkartoffeln

    30—40 Min Medium

  8. 20—30 Min

    Curcuma-Reisnudelsalat mit Tofu

    20—30 Min Easy

  9. 30—50 Min

    Grünkohlchips mit Curcuma

    30—50 Min Easy

  10. 30—35 Min

    Rote Rüben-Suppe mit Ananas und Ingwer

    30—35 Min Easy

  11. 50—70 Min

    Bohnenmus mit Curcuma-Maisbrot

    50—70 Min Medium

  12. 30—40 Min

    Île Flottante mit Curcuma

    30—40 Min Medium

  13. 20—30 Min

    Kichererbsensuppe mit Koriander

    20—30 Min Easy

  14. 10—15 Min

    Ingwer-Shot mit Curcuma

    10—15 Min Easy

  15. 30—40 Min

    Zitronenreis mit Tofu und Veggy Exotic

    30—40 Min Easy

Die Wunderknolle

Herb und aromatisch, erdig und mit einer leichten Schärfe würzt Curcuma nicht nur indische Gerichte wie Curry. Auch Fleisch, Fisch, Pasta, Gemüse, Reisgerichten und Suppen verleiht sie einen harzig-frischen Geschmack und eine leuchtend gelbe Farbe.

Curcuma entdecken

Würziges Gelb

Curcuma lässt sich mit den meisten Gewürzen kombinieren, besonders hervorragend ergänzt sich ihr Aroma mit Ingwer, Pfeffer, Chili und Cardamom. Die Wurzel besitzt einen hohen Anteil an Stärke, deswegen wirkt ihr Pulver leicht bindend

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Curcuma – natürlich!

Unsere Curcuma färbt aufgrund ihrer hohen Qualität – ganz ohne zusätzliche Farbstoffe. Auf diese verzichten wir genauso wie auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Damit gelangt nur das natürliche Aroma der gelben Wurzel in Ihre Gerichte.

Schmeckt auch

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