Вершкове коричневе масло з травами та смаженою цибулею
15—20 хвЦе масло з травами та смаженою цибулею надає стравам особливий аромат. Поєднання горіхового масла, ароматних трав і хрусткої цибулі створює універсальний гарнір, який відмінно доповнює м’ясо, хліб або картоплю. Легко готувати та зберігати в холодильнику — ми подаємо його на різдвяному святі.
Інгредієнти 6 порц.
- 250 гвершкового масла
- 1 ст.л.Хрусткої смаженої цибулі
- 1 ст.л.Суміш пряних трав
- 1 ст.л.свіжої петрушки, подрібненої
Приготування
- 1
Розігрійте масло в маленькій сковороді на середньо-низькому вогні, поки воно не почне пінитися.
- 2
Продовжуйте нагрівати, поки на поверхні не з’являться коричневі плями. Швидко зніміть з вогню та процідіть через дрібне сито.
- 3
Збивайте охолоджене масло за допомогою ручного міксера до утворення піни. Додайте суміш пряних трав і змішуйте ще кілька секунд. На завершення обережно додайте смажену цибулю та свіжоподрібнену петрушку.
- 4
Зробіть з масляної суміші рулет, загорніть у плівку та охолодіть у холодильнику.
Підказка:
Масло також можна формувати у вигляді зірочок, використовуючи силіконові форми.
Вам також можуть сподобатися
Currently Viewing: 1 of 0
