Поради для ідеального смузі

Незалежно від того, куплені в дорозі чи зроблені вдома. Всі їх люблять і всі п’ють. Здорове харчування часто не так легко реалізувати в нашому стрімкому повсякденному житті. З домашніми смузі ви можете легко отримати щоденну порцію фруктів і овочів. Найкраще в домашніх смузі полягає в тому, що ви точно знаєте, що в них міститься, і можете налаштувати їх відповідно до свого смаку та потреб.
Смузі не тільки забезпечує вас великою кількістю важливих поживних речовин на початку дня, але ви також можете насолоджуватися смачним смузі, як перекусом вдень, після занять спортом, або в якості вечірньої страви. Завдяки таким спеціям, як кориця, імбир або куркума, ви можете легко додати до смузі додаткову порцію смаку відповідно до вашого настрою.

Найкраще обирати свіжі інгредієнти під час покупки. Якщо ви готуєте велику кількість смузі одразу, це подовжить термін його зберігання в щільно закритому контейнері в холодильнику, і ви зможете без проблем пити його, навіть, через 2 дні. Якщо можливо, віддайте перевагу сезонним та місцевим фруктам і овочам органічної якості. Завдяки сезонній продукції з регіону ви підтримуєте місцевих фермерів, маєте менш транспортні витрати та отримуєте максимальний смак від ваших інгредієнтів. На жаль, регіональний не означає, що продукція не містить пестицидів. Ось чому так важливо, особливо для смузі, які ви п’єте в сирому вигляді, змішувати їх із органічних інгредієнтів.

За яскравим кольором легко визначити, що зелені смузі містять багато хлорофілу та вторинних рослинних речовин. Вони зміцнюють імунітет, мають антиоксидантну, очищувальну та антибактеріальну дію. Щоб ваш зелений смузі не гірчив, важливо правильно вибирати листові овочі та змішувати їх з фруктами і рідиною. Шпинат – чудовий овоч для смузі, оскільки він не має власного смаку. Ви можете купити його свіжим, помити, висушити та заморозити. Це означає, що ви завжди матимете шпинат під рукою і зможете приступити до змішування в будь-який момент. Найкраще в зелених смузі те, що процес змішування розщеплює клітинну структуру листової зелені і робить інгредієнти доступними для нашого організму в найкращий спосіб. Не бійтеся додавати в смузі шавлію, м’яту або лемонграс.

При достатній кількості рідини ваш смузі матиме кремоподібну консистенцію, і його буде легко пити. Після того, як ви додали свіжі фрукти та овочі в глечик блендера, додайте рідину в кінці. Це гарантує, що інгредієнти будуть близько до леза блендера і добре змішаються. Замість води ви також можете використовувати ізотонічну кокосову воду, яка особливо корисна після занять спортом. Рослинні альтернативи молока, такі як рисове або мигдальне молоко, також зроблять ваш домашній смузі кремоподібним і з насиченим смаком. Морозиво також робить смузі приємним, холодним та освіжаючим, особливо влітку.

Звичайний блендер, ручний блендер або високопродуктивний блендер. Який із них ви виберете, залежить від вибору інгредієнтів і того, як часто ви готуєте смузі. Якщо ви готуєте власні смузі вдома кілька разів на тиждень і не купуєте дорогі смузі за містом, ви заощадите гроші, і в довгостроковій перспективі безсумнівно окупиться інвестиція в хороший високопродуктивний блендер. Якщо ви переважно змішуєте заморожені інгредієнти та зелені листові овочі, високопродуктивний блендер також необхідний. Найкраще поспостерігати за своїми звичками протягом кількох тижнів, а потім прийняти рішення.

Обираючи інгредієнти, ви можете пофантазувати на свій смак, а ці поради полегшать вам процес змішування на початку.

– Співвідношення 40 % овочів і 60 % фруктів – хороший орієнтир для збалансованого смузі.
– Ви можете додавати до смузі спеціальні інгредієнти, такі як проростки, горіхи, імбир, зелень або какао за власним бажанням.
– Всі рецепти смузі можна змінювати. З часом ви навчитеся розбиратися в інгредієнтах і зможете легко змішувати свої власні смузі.

Успіхів і приємного змішування!