Polna skleda solate z marelicami in borovnicami posipana z jabočnim čipsom

Solatna skleda z jabolčnim čipsom

Name: Solatna skleda z jabolčnim čipsom
Total time: 15 min
Yield: 1 Porcije
Cuisine: Mednarodna kuhinja
Ingredients: 100g ledenke; 100g rukole; 4cele marelice; 50g kumare; 20g borovnic; 40g sira feta; 1cela mlada čebula; 710g grškega jogurta; 1žlička limoninega soka; 1žlica oljčnega olja; 1cel majhen strok česna; 1žlička svežega drobnjaka; 1ščepec Morska sol jodirana; 1ščepec Poper črni celi; 25g Jabolčni čips

10—15 Min

Morska sol jodirana

Slastna poletna solata s sadno noto. Jabolčni čips, sočne marelice in rahlo sladke borovnice poskrbijo, da je ta solata posebno kulinarično doživetje.

Sestavine 1 Porcije

Za solato
- 100 gledenke
- 100 grukole
- 4 celemarelice
- 50 gkumare
- 20 gborovnic
- 40 gsira feta
- 1 celamlada čebula
Za preliv
- 710 ggrškega jogurta
- 1 žličkalimoninega soka
- 1 žlicaoljčnega olja
- 1 celmajhen strok česna
- 1 žličkasvežega drobnjaka
- 1 ščepecMorska sol jodirana
- 1 ščepecPoper črni celi
Za posip
- 25 gJabolčni čips

Priprava

1
Priprava preliva: Grški jogurt zmešajte z vsemi ostalimi sestavinami.
2
Operite sadje in zelenjavo. Ledenko natrgajte na posamezne liste in jih kot prve položite na dno sklede.
3
Po ledenki nadevajte rukolo. Z nožem za lupljenje zelenjave narežite kumaro na tanke trakove in jih dajte v skledo.
4
Mlado čebulo narežite na tanke rezine in potresite po solati. Marelicam odstranite koščice, nato pa jih narežite na manjše kose ter skupaj z borovnicami razdelite po solati.
5
S prsti nadrobite sir feta in ga potresite ob notranjem robu sklede.
6
Na koncu po solati potresite jabolčni čips ter postrezite s prelivom kot prilogo.