Polna skleda solate z marelicami in borovnicami posipana z jabočnim čipsom

Solatna skleda z jabolčnim čipsom

10—15 Min

Slastna poletna solata s sadno noto. Jabolčni čips, sočne marelice in rahlo sladke borovnice poskrbijo, da je ta solata posebno kulinarično doživetje.

Sestavine 1 Porcije

  • Za solato

    • 100 gledenke
    • 100 grukole
    • 4 celemarelice
    • 50 gkumare
    • 20 gborovnic
    • 40 gsira feta
    • 1 celamlada čebula
  • Za preliv

    • 710 ggrškega jogurta
    • 1 žličkalimoninega soka
    • 1 žlicaoljčnega olja
    • 1 celmajhen strok česna
    • 1 žličkasvežega drobnjaka
    • 1 ščepecMorska sol jodirana
    • 1 ščepecPoper črni celi
  • Za posip

Priprava

  1. 1

    Priprava preliva: Grški jogurt zmešajte z vsemi ostalimi sestavinami.

  2. 2

    Operite sadje in zelenjavo. Ledenko natrgajte na posamezne liste in jih kot prve položite na dno sklede.

  3. 3

    Po ledenki nadevajte rukolo. Z nožem za lupljenje zelenjave narežite kumaro na tanke trakove in jih dajte v skledo.

  4. 4

    Mlado čebulo narežite na tanke rezine in potresite po solati. Marelicam odstranite koščice, nato pa jih narežite na manjše kose ter skupaj z borovnicami razdelite po solati.

  5. 5

    S prsti nadrobite sir feta in ga potresite ob notranjem robu sklede.

  6. 6

    Na koncu po solati potresite jabolčni čips ter postrezite s prelivom kot prilogo.

Carina Baiercarinaberry.com