Mediterrane Zucchinispaghetti mit Toskana Kräuter

Bučkini špageti s češnjevimi paradižniki in rukolo

Name: Bučkini špageti s češnjevimi paradižniki in rukolo
Total time: 30 min
Yield: 2 Porcije
Cuisine: Italijanska kuhinja
Ingredients: 2 bučki; 3žlice oljčnega olja; 60g češnjevih paradižnikov; 1 pest rukole; 2žlici nastrganega parmezana; 2žlici Toskana, začimbna mešanica; 1ščepec Morska sol jodirana; 1ščepec Poper črni celi

20—30 Min

Toskana, začimbna mešanica

Bučkini špageti, narezani s spiralnim rezalnikom, so priljubljena jed z malo ogljikovimi hidrati, poleg tega pa so tudi čudovitega videza in okusa. Nad to jedjo bodo navdušeni prav vsi, saj so surove bučke čvrste, skupaj z začimbno mešanico Toskana pa je to prava slastna klasična italijanska jed.

Sestavine 2 Porcije

2 bučki
3 žliceoljčnega olja
60 gčešnjevih paradižnikov
1 pest rukole
2 žlicinastrganega parmezana
2 žliciToskana, začimbna mešanica
1 ščepecMorska sol jodirana
1 ščepecPoper črni celi

Priprava

1
S spiralnim rezalnikom narežite dolge trakove bučk in jih dajte na stran.
2
V ponvi segrejte oljčno olje ter pražite češnjeve paradižnike, dokler ne upadejo in se zmehčajo.
3
Vmešajte začimbno mešanico Toskana, nadaljujte s praženjem ter po okusu začinite z morsko soljo in mletim poprom.
4
V ponev dodajte bučkine špagete, pomešajte s paradižniki in na kratko obrnite.
5
Špagete nadevajte na krožnike ter jih obložite z rukolo in potresite s parmezanom.