Carrotcake Website

Korenčkova torta z limoninim prelivom

Min

Sestavine 10 Porcije

  • 450 gmoke
  • gsladkorja
  • 24 gpecilnega praška
  • 5 žlicmletih lešnikov
  • 2 jajci
  • 4 korenčki
  • 125 mlrastlinskega olja
  • strokaBourbon vanilija cela
  • 1 žličkaCimet mleti
  • ščepecJedilna sol
  • Za preliv

    • 300 gsladkorja v prahu
    • 1 limona
    • žlicivode
    • 100 6marcipanove paste
    • jedilne barve (rdeča, rumena, zelena)

Priprava

  1. 1

    Pečico segrejte na 180 stopinj. Umijte korenje, odrežite konce ter ga fino naribajte.

  2. 2

    V večji posodi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in lešnike.

  3. 3

    Iz stroka vanilje postrgajte semena in jih dodajte v mešanico skupaj s cimetom in soljo.

  4. 4

    Dodajte jajca, olje ter mleko in vse skupaj dobro premešajte.

  5. 5

    Iz korenja iztisnite tekočino ter ga dodajte v mešanico za testo.

  6. 6

    Maso vlijte v namaščen pekač ter jo pecite 55-60 minut.

  7. 7

    Počakajte, da se testo ohladi. Zmešajte sladkor v prahu, sok ene limone in vodo v gladko maso ter jo prelijte čez testo.

  8. 8

    Dve tretjini marcipanove paste pobarvajte oranžno (zmešajte rumeno in rdečo bravo), preostanek pa zeleno. Oblikujte majhne korenčke ter z njimi okrasite torto.