Začimbe
Gastronomija

Koriander celi

Uživajte v izbranih okusih Indije s celim koriandrom ali pa ga zmeljite s tolkačem in možnarjem: koriander Kotányi ima rahlo aromatičen, sladek a hkrati oster okus s pridihom pomaranče in cimeta.

Gewuerze Muster beige braun Bg

Sorodni recepti

Currently Viewing: 1 of 0

  1. 5spices Noodles Web

    20—30 Min

    Pečeni rezanci 5 spices

    20—30 Min Preprosto

  2. Grilled Asparagus With Burrata Coriander Website

    30—35 Min

    Začinjeni šparglji na žaru z burrato in koriandrom

    30—35 Min Preprosto

  3. Polnjene paprike serivrane zraven gragove pomake z meto in zelene solate

    35—45 Min

    Polnjene paprike z grahovo pomako z meto

    35—45 Min Preprosto

  4. Kuerbis

    15—20 Min

    Azijska bučna solata s prelivom iz limete in čilija

    15—20 Min Preprosto

  5. Dukatenbuchteln mit Gewürz-Vanillemilch

    80—120 Min

    Buhteljni z aromatičnim vanilijevim mlekom

    80—120 Min Zahtevno

Okus Azije

Semena koriandra imajo oreškast, aromatičen okus s sladko a ostro noto. Njihov okus je primeren posebej za azijske jedi in jedi Srednje Amerike, kot so juhe, pecivo, zelenjavne jedi in enolončnice.

Odkrijte Koriander

Prepražite, če želite izrazitejši okus.

Čudovito intenziven okus semen se sprosti, če jih na hitro popražite v suhi ponvi. Ponev morate ves čas premikati, da se koriander ne zažge. Preden semena zmeljete ali zdrobite s tolkačem in možnarjem, počakajte, da se ohladijo.

Odkrijte Koriander
Koriander mit Limetten in einer SchüsselKoriandersamen auf einem Hozlöffel

Ne le stari dobri koriander

Koriander, wie er zerschnitten wird

Pri izbiri naših dobaviteljev koriandra smo zelo previdni, saj morajo ti izpolnjevati naša stroga merila glede pridobivanja, shranjevanja in transporta. Šele nato lahko zelišča in začimbe zapakiramo v našo nepredušno embalažo.