Теплый картофельный салат

Name: Теплый картофельный салат
Total time: 30 min
Yield: 6 Порции
Ingredients: 1кг Картофель бэби; 100г Бекон; 2ст.л. Дижонская горчица; 1ст.л. Мед; 2ст.л. Яблочный уксус; 50мл Оливковое масло; 1ст.л. Петрушка свежая; по вкусу Соль морская; 0.5ч.л. Чеснок измельченный; щепотка Кориандр целый; 0.5ч.л. Красный перец Паприка сладкая молотая

25—30 Мин.

Чеснок измельченный

Картофель любят все! Хотя обычно мы подаем его в качестве гарнира к котлетам и другим блюдам, предлагаем взглянуть на него по-новому и приготовить тёплый картофельный салат с добавлением хрустящего бекона и специй Kotanyi.

Ингредиенты 6 Порции

1 кгКартофель бэби
100 гБекон
2 ст.л.Дижонская горчица
1 ст.л.Мед
2 ст.л.Яблочный уксус
50 млОливковое масло
1 ст.л.Петрушка свежая
по вкусуСоль морская
0.5 ч.л.Чеснок измельченный
щепоткаКориандр целый
0.5 ч.л.Красный перец Паприка сладкая молотая

Способ приготовления

1
Помойте тщательно картофель бэби и разрежьте его пополам. Положите картофель в кипящую воду и варите в течение 20 минут.
2
За это время нарежьте бекон и обжарьте до хруста. Выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
3
Измельчите петрушку. Приготовьте заправку: смешайте в миске горчицу, мед, петрушку, уксус, масло и все специи Kotanyi. Слейте воду с отваренного картофеля и залейте его заправкой. Тщательно перемешайте блюдо и посыпьте жареным беконом перед подачей. Приятного аппетита!