Спанакопита
50—60 Мин.
Сочетание шпината и чеснока с ароматными травами во вкуснейшем греческом блюде. Подойдет как для полноценного обеда, так для перекуса.
Ингредиенты 4 Порции
- 1 шт.Лук
- 150 гЛистья шпината
- 3 зубчикаЧеснок
- 150 гСыр Фета
- 2 рулетаТесто фило
- 1 шт.Яйцо
- щепотка 4 перца
- щепоткаСоль морская
- 1 ст. л.Приправа Французские травы
- 1 ст . л.Сливочное масло
Способ приготовления
- 1
Очистите лук, разрежьте пополам и мелко нашинкуйте. Промойте шпинат, просушите. Крупно нарежьте шпинат и раздавите чеснок. Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжаривайте в нем лук до полупрозрачности.
- 2
Добавьте к луку шпинат, чеснок, французские травы, перец и соль. Варите около 1-2 минут, регулярно помешивая. Затем дайте немного остыть и хорошо отожмите, чтобы шпинат не выделял воду позже.
- 3
Нарежьте фету небольшими кубиками и добавьте в овощную смесь. Теперь дайте смеси остыть полностью. Разогрейте духовку до 180°С.
- 4
Раскатайте тесто и разрежьте на 8 равных квадратов. Застелите противень пергаментной бумагой и поместите на него квадраты. Яйцо взбейте и смажьте им края квадратиков.
- 5
Разделите по столовой ложке остывшей начинки между каждым квадратом и сверните их треугольниками. Хорошо прижмите края.
- 6
Смажьте треугольники яйцом, посыпьте кунжутом и запекайте в духовке около 20 минут.
Приятного аппетита!
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
