Паста с соусом песто с авокадо и вялеными помидорами
20—30 Мин.
Паста без пармезана? Сперва это кажется неправильным. Но на самом деле пармезан в этом блюде не нужен. Сочетание вяленых помидоров, авокадо, кедровых орехов и приправы Veggy без добавления соли Сlassic бесподобно само по себе!
- 🍽Oсновное блюдо
- 🍕итальянская кухня
- 🌱веганский
- 🥬вегетарианский
- 🥑Aвокадо
- 🍝Паста
- 🍅Помидор
- 🍊🍋Цитрусовые
- 🥒Let’s go Veggy!
Ингредиенты 4 Порции
- 500 гЛингуине
- 2 шт.Авокадо
- 80 гВяленые помидоры
- 40 гКедровые орехи
- 20 гБазилик свежий
- 1 шт.Зубчик чеснока
- 0.5 шт.Лимон
- 3 ст. л.Оливковое масло
- 1 ч. л.Приправа без добавления соли Сlassic
- 1 щепоткаГималайская соль поваренная с йодом
- 1 щепоткаПерец черный горошек
Способ приготовления
- 1
Доведите подсоленную воду до кипения. Обжарьте кедровые орехи в сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета и отложите в сторону.
- 2
Как приготовить соус песто: разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и положите мякоть в миску. Вымойте базилик и сорвите листья со стебля. Очистите и измельчите зубчик чеснока. Смешайте авокадо, базилик, чеснок и 1 ч. л. приправы Veggy без добавления соли Сlassic с оливковым маслом, затем приправьте по вкусу соком половины лимона, солью и перцем.
- 3
Приготовьте пасту аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке.
- 4
Нашинкуйте вяленые помидоры и добавьте две трети помидоров в соус песто.
- 5
Смешайте пасту с соусом песто. Перед подачей украсьте кедровыми орехами и оставшимися вялеными помидорами.
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
