Frunze de dafin întregi

anterior

  • Plic
schwebende Lorbeerblätter

Pline de aromă, la fel de parfumate, dar mai puțin amare: frunzele de dafin de la Kotányi eliberează multă aromă în timpul gătirii și adaugă note delicate, parfumate oricărui preparat.

Frunzele învingătorilor

Utilizat în supe, frigărui sau umpluturi pentru carne și pește, frunzele de dafin conferă o aromă revigorantă oricărui preparat, cu o notă ușor amară. În antichitate, dafinul era folosit ca simbol al gloriei și onoarei. Iar în prezent, condimentul este un ingredient esențial în bucătăria europeană.

Eroul din bucătărie

Frunzele de dafin încep să-și elibereze aroma în timpul gătirii, motiv pentru care poate fi dificil să estimezi exact de cât ai nevoie – de aceea este bine să le folosești cu moderație. Poți, de asemenea, să rupi frunzele pentru a elibera și mai multă aromă.

Gewürze in einer Schale mit einem LorbeerblattLorbeerblätter in einem Korb

Nu ne culcăm pe lauri

Lorbeerblatt in einem Gulasch

Când vine vorba de frunzele de dafin, numai produsele de calitate superioară ajung în ambalajul etanș Kotányi. Acest ambalaj păstrează 100% din uleiurile esențiale valoroase din frunzele de dafin.