Tostada z indykiem i salsą z mango i awokado
45—50 Min
Chrupiące tostady z soczystym, rozdrobnionym indykiem, sosem z pieczonych warzyw i świeżą salsą z mango i awokado – danie pełne koloru, smaku i letniej świeżości.
Składniki - Ilość osób: 4
- 400 gPiersi z indyka
- 2 łyżkiGrill do Kurczaka mieszanka przypraw
- 2 sztŚrednie marchewki
- 1 sztDuża czerwona cebula
- 2 sztDojarzałe pomidory
- 100 mlOlej roślinny
- 8 sztMałe tortille
- Chili i świeża kolendra do dekoracji
Na salsę
- 1 sztDojrzałe mango
- 1 sztDojrzałe awokado
- 1 łyżka Sos Sałatkowy Mango z ziołami
- 1 sztMała czerwona cebula
Przygotowanie
- 1
Nagrzej piekarnik do 190°C. Obierz marchewki i pokrój je w plasterki. Cebulę podziel na ćwiartki, a pomidory przekrój na pół.
- 2
Umieść wszystkie warzywa w małej brytfannie, dodaj pierś z indyka, skrop oliwą z oliwek, posyp przyprawą Kotányi Grill do Kurczaka i wymieszaj. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 35 minut, aż indyk będzie upieczony, a warzywa miękkie i lekko przypieczone.
- 3
Wyjmij mięso i odstaw na chwilę, aby odpoczęło. Warzywa przełóż do blendera i zmiksuj na gęsty sos – w razie potrzeby dodaj odrobinę wody, aby uzyskać gładką konsystencję. Rozdrobnij mięso widelcem i wymieszaj z przygotowanym sosem.
- 4
Aby przygotować salsę, obierz mango i awokado i pokrój je w kostkę. Cebulę drobno posiekaj. Połącz owoce i cebulę w misce, dodaj przyprawę Kotányi Sos sałatkowy Mango z ziołami i delikatnie wymieszaj.
- 5
Rozgrzej olej na patelni i szybko usmaż tortille na chrupko. Wyjmij i odsącz na papierowym ręczniku.
- 6
Na każdej tostadzie ułóż warstwę rozdrobnionego indyka z sosem, a następnie łyżkę świeżej salsy. Dodaj chili i kolendrę wedle uznania.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
