Makaron z pesto z awokado i suszonymi pomidorami
20—30 Min
Makaron bez parmezanu ? Na pierwszy rzut oka to nie brzmi dobrze. W tym daniu jednak nie jest potrzebny. Połączenie suszonych pomidorów, awokado, orzeszków piniowych i mieszanki przypraw Zioła Włoskie Kotányi zapewnia prawdziwe umami !
Składniki - Ilość osób: 4
- 500 gMakaron linguine
- 2 szt.Awokado
- 80 gPomidory, suszone na słońcu
- 40 gOrzeszki piniowe
- 20 gŚwieża bazylia
- 1 szt.Ząbek czosnku
- 0.5 szt.Cytryna
- 3 łyżkiOliwa z oliwek
- 1 łyżkaZioła Włoskie mieszanka przypraw
- 1 szczyptaSól Himalajska
- 1 szczyptaPieprz Czarny ziarnisty
Przygotowanie
- 1
Zagotuj osoloną wodę. Upraż orzeszki piniowe na suchej, nieprzywierającej patelni, aż staną się złocistobrązowe, odstaw je na bok.
- 2
Przygotowanie pesto: przekrój awokado na pół, usuń pestkę i umieść miąższ w misce. Umyj bazylię i oderwij liście. Obierz i grubo posiekaj ząbek czosnku. Wymieszaj awokado, bazylię, czosnek i jedną łyżkę mieszanki przypraw Zioła Włoskie Kotányi z oliwą z oliwek, a następnie przypraw do smaku sokiem z połowy cytryny, solą i pieprzem.
- 3
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 4
Pokrój suszone pomidory na paski i wymieszaj dwie trzecie pomidorów z pesto.
- 5
Dodaj makaron do miski z pesto i wymieszaj. Podawaj na talerzach, udekoruj orzeszkami piniowymi i resztą suszonych pomidorów.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
