Lachsforelle Schmelztomate

Odtwórz film

Pstrąg łososiowy w papierowej torebce z pomidorami z grilla

3040 Min

Ukryj filet rybne w sakiewkach z papieru, będą soczyste i aromatyczne, w towarzystwie grillowanych pomidorków będą wyraźny akcentem na Twoim grillowym obiedzie.

Składniki - Ilość osób: 4

Przygotowanie

  1. 1

    Wymieszaj przyprawę do ryb, suszone pomidory, orzeszki ziemne, skórkę cytrynową, szczypiorek i oliwę z oliwek.

  2. 2

    Posmaruj papier do pieczenia odrobiną oleju i połóż rybę na wierzchu skórą do spodu.

  3. 3

    Dopraw filet solą i przyprawą do ryb, na wierzch połóż przygotowaną wcześniej mieszankę.

  4. 4

    Złóż papier do pieczenia w paczkę i zapnij spinaczem do bielizny.

  5. 5

    W misce wymieszaj przecier pomidorowy z włoskimi ziołami , bazylią, czosnkiem i solą morską.

  6. 6

    Następnie wlej dużą ilość oliwy z oliwek do naczynia żaroodpornego, dodaj pomidory koktajlowe i przyrumień je na bezpośrednim ogniu przez kilka minut.

  7. 7

    Dodaj przygotowany sos pomidorowy.

  8. 8

    Połóż paczki rybne na małej blasze do pieczenia oraz naczynie z pomidorkami i grilluj je na pośrednim ogniu w zamkniętym grillu w temperaturze 200 ° C przez 15 minut.

  9. 9

    Pomidory podaj w małych naczyniach. Filety należy spożywać bezpośrednio z papierowych paczek.

    Wskazówka:

    Pstrąga można zastąpić obranymi krewetkami lub innymi owocami morza.

Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!

Może Ci się spodobać