Mikulás cupcake
50—60 Perc
Ezeket a kis Mikulás formájú muffinokat a gyerekek és a felnőttek egyaránt imádni fogják. Nemcsak megjelenésben, de ízben is fantasztikusak. A vaníliának és a fahéjnak köszönhetően igazi karácsonyi hangulatot teremtenek.
- 🍨Desszert
- 🍰Sütés
- 🌎nemzetközi
- 🌾Gabona
- 🥥Kókusz
- 🥚Tojás
- ☃️Adventi-időszak
- 👦🏻gyerekek
- 🎄Karácsony
- 🍪Karácsonyi sütemények
- ❄️Tél
Összetevők 5 fő részére
- 100 gkristálycukor
- 270 gvaj
- 2 dbtojás
- 150 gliszt
- 1 csomagsütőpor
- 2 dbBourbon vaníliarúd, egész
- 100 mlkókusztej
- 500 mlfeketeribizlilé vagy piros ételfesték
- 90 gporcukor
- 2 evőkanálkukoricakeményítő
- 2 evőkanálFahéj, őrölt
- 150 gfehér csokoládé
- 50 gkókuszreszelék
- 10 dbRaffaello
Elkészítés
- 1
A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra. 120g vajat verjünk habosra a kristálycukorral. Adjuk hozzá a tojásokat és alaposan keverjük el. Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. A két vaníliarúdnak kaparjuk ki a magjait, keverjük az előzőekhez a fahéjjal és a kókusztejjel együtt. Az egészet gyúrjuk homogén tésztává.
- 2
Muffin formákat béleljünk ki muffinpapírral és töltsük meg őket félig a tésztával. Előmelegített sütőben süssük kb. 25 percig.
- 3
A piros sapkákhoz a gyümölcslevet forraljuk fel a porcukorral. A felét öntsük egy tálba és hagyjuk kihűlni, majd keverjük el a kukoricakeményítővel. A másik felét alacsony hőfokon további 20 percig pároljuk. Ezután adjuk hozzá a kukoricakeményítős keveréket és közepes lángon keverjük bele.
- 4
A fehér csokoládét gőz fölött olvasszuk fel. Borítsuk be vele a muffinokat és nyomkodjuk bele a kókuszreszelékbe, majd hagyjuk kihűlni.
- 5
150g vajat habverővel verjünk habosra kb. 5 perc alatt. Ezután adjuk hozzá a besűrűsödött ribizlilevet és alaposan keverjük össze. Ha szükséges piros ételfesték is használható. Ezután tegyük a krémet nyomózsákba.
- 6
Formázzunk piros mikulássapkákat a muffinokra, majd mindegyikre helyezzünk egy-egy Raffaellot.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
