Slatki složenac od kroasana i džema od jagode

Name: Slatki složenac od kroasana i džema od jagode
Total time: 45 min
Yield: 6 Porcije
Ingredients: 10kom Kroasana; 150g Ricotte; 1vrećica Bourbon Vanilin Šećer; 1žličica Svježe limunove korice; 40g Otopljenog maslaca; 3kom Jaja; 200ml Mlijeka; 60g Šećera; 1staklenka Džema od jagoda; 3žlice Bourbon Vanilin Šećer

30—45 Min

Bourbon Vanilin Šećer

Čak su i prazni kroasani vrlo popularni na svakom doručku i brzo se pojedu, kako onda sjajno zvuči složenac s kroasanima? Kroasan za doručak u novom obliku i priprema se u samo nekoliko koraka. Kotányi Bourbon Vanilin šećer daje poseban okus.

Sastojci 6 Porcije

10 komKroasana
150 gRicotte
1 vrećicaBourbon Vanilin Šećer
1 žličicaSvježe limunove korice
40 gOtopljenog maslaca
3 komJaja
200 mlMlijeka
60 gŠećera
1 staklenkaDžema od jagoda
3 žliceBourbon Vanilin Šećer

Priprema

1
Kroasane prepolovite i stavite u namašćenu vatrostalnu posudu.
2
Pomiješajte ricottu sa svježom limunovom koricom i vanilin šećerom.
3
U sljedećem koraku pjenasto izmiksajte jaja, mlijeko, šećer i vanilin šećer te prelijte preko kroasana. Provjerite jesu li svi kroasani potpuno natopljeni.
4
Zatim ohladite u hladnjaku oko 40 minuta i zagrijte pećnicu na 180° gornju i donju toplinu.
5
Ravnomjerno namažite lonac otopljenim maslacem. Pecite složenac u pećnici 30-35 minuta.
6
Nakon 25 minuta premažite neke kroasane pekmezom od jagoda i stavite kremu od ricotte između kroasana pomoću dresir vrećice. Ostavite da se peče preostalih 5 minuta.