Riba s komoračem i marelicama

Name: Riba s komoračem i marelicama
Total time: 50 min
Yield: 2 Porcije
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 2kom Fileta ribe poput lososa ili pastrve (200 g); 1žličica Maslac; 1žličica Grill Riba; 120g Kus-kusa; 120ml Povrtnog temeljca; 1žlica Maslaca; 0.5kom Komorača; 2kom Mladog luka; 2kom Marelice; 1prstohvat Morska sol gruba; 1prstohvat Papar šareni u zrnu; 4kom Zrele marelice; 2kom Grančice svježe mente; 2žlice Limunovog soka; 0.5žličice Šećera

40—50 Min

Knoblauch, Paprika Dillspitzen und ein gegrillter Shrimp

Grill Riba

Ovaj riblji recept unosi boju na tanjur. Ukusna lagano začinjena riba s Kotanyi GRILL Riba mješavinom začina, poslužena uz kus-kus i svježu salatu od marelice i mente.

Sastojci 2 Porcije

2 komFileta ribe poput lososa ili pastrve (200 g)
1 žličicaMaslac
1 žličicaGrill Riba
Za kus-kus:
- 120 gKus-kusa
- 120 mlPovrtnog temeljca
- 1 žlicaMaslaca
- 0.5 komKomorača
- 2 komMladog luka
- 2 komMarelice
- 1 prstohvatMorska sol gruba
- 1 prstohvatPapar šareni u zrnu
Za salatu od marelice:
- 4 komZrele marelice
- 2 komGrančice svježe mente
- 2 žliceLimunovog soka
- 0.5 žličiceŠećera

Priprema

1
Prvo pripremite kus kus. Prokuhajte povrtni temeljac s malo maslinovog ulja. Dodajte kus kus i pustite da nabubri. Kus kus je spreman kad upije sav povrtni temeljac.
2
Komorač operite i narežite na sitne ploške. Mladi luk operite i narežite na tanke kolutiće. U tavu stavite malo maslinovog ulja i na njemu popržite komorač i mladi luk. Dodajte maslac i začinite sa soli i paprom.
3
Salatu pripremate tako da operete i izrežete marelice na male kockice. Mentu sitno nasjeckajte te pomiješajte s narezanim marelicama. Dodajte sok od limuna i prstohvat šećera.
4
Riblje filete isperite u hladnoj vodi i osušite kuhinjskim papirom. Začinite filete Kotányi GRILL Riba mješavinom začina. Rastopite malo maslaca na tavi. Pržite filete na maslacu oko 3 minute sa svake strane.
5
Ribu poslužite uz kus kus i salatu od marelice s mentom.