Asia Noodles

Mie rezanci s mekom govedinom i špinatom

2030 Min

Jedna od prednosti azijske kuhinje brza je priprema većine jela. Pogledajte samo ove azijske rezance – svi su sastojci već kuhani i spremni za hitne slučajeve. Naša začinska mješavina kurkume s čilijim, kardamomom i drugim začinima savršeno dopunjuje okuse kokosovog mlijeka, govedine i povrća.

Sastojci 3 Porcije

  • 240 gmie rezanaca (ili drugih azijskih rezanaca)
  • 3 kom.luka
  • 5 kom.češnja češnjaka
  • 250 gkoktel rajčica
  • 4 jušna žlicasezamova ulja (ili suncokretova ulja)
  • 3 čajne žličicepirea od rajčice
  • 200 mlkokosovog mlijeka
  • 200 gšpinata (otopljenog smrznutog ili blanširanog)
  • 250 ggovedine za sotiranje
  • jušna žlicasjemenki sezama
  • 2 kom.limete
  • 1 vrećicaKurkuma s chilijem, kardamomom i drugim začinima
  • 1 prstohvatMorska sol gruba
  • umaka od soje

Priprema

  1. 1

    Skuhajte rezance prema uputama na pakovanju.

  2. 2

    Sitno nasjeckajte luk i češnjak, zatim ih brzo popržite na ulju s koktel-rajčicama narezanim na četvrtine. Dodajte začinsku mješavinu Kotányi Kurkuma i više i pržite nekoliko sekundi. Deglazirajte posudu sokom limete, dodajte pire od rajčice i kokosovo mlijeko te pustite da sve zakuha.

  3. 3

    Narežite meso na trakice (3 – 4 cm), popržite na ulju i posolite.

  4. 4

    Pomiješajte rezance s umakom i zagrijte. Umiješajte špinat, zatim posolite i začinite umakom od soje po želji.

  5. 5

    Složite trakice mesa po rezancima. Posipajte prženim sjemenkama sezama i uživajte.