Kukuruz na žaru s umakom od indijskih oraščića
30—35 MinPočela je sezona kukuruza! Dovoljan razlog da začinite pečeni kukuruz sa žara. To možete učiniti s finim umakom od indijskih oraščića i okusnom Kotányi dimljenom paprikom. Malo naribanog parmezana, naravno da ne smije nedostajati. Zvuči dobro?
- 🌯Grickalice
- 🌎Internacionalna
- 🍚Bezglutenski
- 🥬Vegetarjianski
- 🥛Mliječni Proizvod
- 🌰🥜Oraščići
- 🥦Povrće
- ⛱Ljeto
- 🔥Roštilj
- 🎉Zabava
Sastojci 4 Porcije
- 4 komKukuruza
- 2 jušne žliceMaslinovog ulja
- 1 čajna žličicaBio Češnjak u granulama
- 1 čajna žličicaPaprika s Aromom Dima
- 7 jušnih žlicaParmezana naribanog
- 1 jušna žlicaKorijandera svježeg (nasjeckanog)
Za umak od indijskih oraščića:
- 3 jušne žliceIndijskih oraščića
- 2 jušne žliceKiselog vrhnja
- 1 prstohvatHimalajska sol
Priprema
- 1
Za umak od indijskih oraščića, oraščiće stavite u posudu prekrijte vodom i ostavite da se namaču najmanje 2 sata.
- 2
Zatim ih ocijedite i stavite u blender s kiselim vrhnjem, malo vode i prstohvatom morske soli.
- 3
U lonac stavite malo vode s prstohvatom soli da se kuha. Dodajte kukuruz te kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša, a zatim ga ocijedite.
- 4
Kukuruz osušite komadom kuhinjskog papira, premažite ga maslinovim uljem i posipajte ga s malo češnjaka u prahu.
- 5
Dobro ga ispecite sa svih strana na roštilju oko 5 do 10 minuta.
- 6
Na kraju, kukuruz obilno ukrasite sa svih strana umakom od indijskih oraščića. Dodajte i parmezan, prstohvat dimljene paprike i nasjeckani korijander.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0