Burger od rajčice s grillanim sirom

Name: Burger od rajčice s grillanim sirom
Total time: 35 min
Yield: 2 Porcije
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 2kom Velike rajčice (volovsko srce); 1kom Češanj češnjaka; 1prstohvat Papar šareni u zrnu; 1prstohvat Himalajska sol; 1čajna žličica Meda; 1kom Crvenog luka; 1jušna žlica Meda; ml Tamnog balzamičnog octa; 1jušna žlica Grill Smoked Mješavina Začina; 2kom Sir za roštilj; 4jušne žlice Maslinovog ulja; 1šaka Matovilca; 1kom Avokado; 1kom Mali limun

30—35 Min

gegrillte Paprika. Knoblauch, Kümmel. Chili und Rosmarinzweig

Grill Smoked Mješavina Začina

Vjerojatno najljepši način pripreme burgera! Posebno će biti oduševljeni vegetarijanski znalci, tko kaže da burger uvijek mora biti s mesom? Kotányi GRILL Smoked je dimljena, pikantna i pomalo slatka mješavina začina, a dat će siru s roštilja notu dimljene paprike i češnjaka.

Sastojci 2 Porcije

2 komVelike rajčice (volovsko srce)
1 komČešanj češnjaka
1 prstohvatPapar šareni u zrnu
1 prstohvatHimalajska sol
1 čajna žličicaMeda
1 komCrvenog luka
1 jušna žlicaMeda
mlTamnog balzamičnog octa
1 jušna žlicaGrill Smoked Mješavina Začina
2 komSir za roštilj
4 jušne žliceMaslinovog ulja
1 šakaMatovilca
1 komAvokado
1 komMali limun

Priprema

1
Za „peciva“ od rajčice, rajčicu narežite vodoravno. Izrežite srednji komad te ga sitno narežite na kockice. Češnjak sitno nasjeckajte.
2
Kockice rajčice dobro izmiješajte s češnjakom, malo soli, paprom i jednom žličicom meda. Crveni luk ogulite i narežite na kolutove. Karamelizirajte luk u tavi s 1 žlicom meda i deglazirajte tamnim balzamičnim octom.
3
Sada pripremite marinadu za pljeskavice od sira. Pomiješajte maslinovo ulje s 1 žlicom Kotányi Grill Smoked mješavine začina i ravnomjerno rasporedite po pljeskavicama od sira. Sir pripremite na roštilju ili u tavi.
4
Prepolovite, izvadite jezgru i izrežite avokado na tanke kriške i dodajte mu malo limunovog soka.
5
Donju polovicu rajčice prekrijte salatom, avokadom i pljeskavicama od sira. Na vrh dodajte karamelizirani luk, stavite gornji dio rajčice i učvrstite ražnjem.
6
Burger od rajčica poslužite uz salsu od rajčica koju ste prethodno napravili.