Tomato Burger Website

Burger od rajčice s grillanim sirom

3035 Min

Vjerojatno najljepši način pripreme burgera! Posebno će biti oduševljeni vegetarijanski znalci, tko kaže da burger uvijek mora biti s mesom? Kotányi GRILL Smoked je dimljena, pikantna i pomalo slatka mješavina začina, a dat će siru s roštilja notu dimljene paprike i češnjaka.

Sastojci 2 Porcije

  • 2 komVelike rajčice (volovsko srce)
  • 1 komČešanj češnjaka
  • 1 prstohvatPapar šareni u zrnu
  • 1 prstohvatHimalajska sol
  • 1 čajna žličicaMeda
  • 1 komCrvenog luka
  • 1 jušna žlicaMeda
  • mlTamnog balzamičnog octa
  • 1 jušna žlicaGrill Smoked Mješavina Začina
  • 2 komSir za roštilj
  • 4 jušne žliceMaslinovog ulja
  • 1 šakaMatovilca
  • 1 komAvokado
  • 1 komMali limun

Priprema

  1. 1

    Za „peciva“ od rajčice, rajčicu narežite vodoravno. Izrežite srednji komad te ga sitno narežite na kockice. Češnjak sitno nasjeckajte.

  2. 2

    Kockice rajčice dobro izmiješajte s češnjakom, malo soli, paprom i jednom žličicom meda. Crveni luk ogulite i narežite na kolutove. Karamelizirajte luk u tavi s 1 žlicom meda i deglazirajte tamnim balzamičnim octom.

  3. 3

    Sada pripremite marinadu za pljeskavice od sira. Pomiješajte maslinovo ulje s 1 žlicom Kotányi Grill Smoked mješavine začina i ravnomjerno rasporedite po pljeskavicama od sira. Sir pripremite na roštilju ili u tavi.

  4. 4

    Prepolovite, izvadite jezgru i izrežite avokado na tanke kriške i dodajte mu malo limunovog soka.

  5. 5

    Donju polovicu rajčice prekrijte salatom, avokadom i pljeskavicama od sira. Na vrh dodajte karamelizirani luk, stavite gornji dio rajčice i učvrstite ražnjem.

  6. 6

    Burger od rajčica poslužite uz salsu od rajčica koju ste prethodno napravili.