Пържени филийки по френски
30—40 Минути
Пържените филийки са сред класическите български закуски, но знаехте ли, че имат и френски вариант, който може би повече ще се хареса на любителите на сладкото? Оваляйте филийките в захар веднага щом ги махнете от тигана и се насладете! Овкусете захарта с някоя от мелничките My Coffee Spice или използвайте трите, за да получите три различни вкуса.
Съставки за 2 Порции
- 10 филийкихляб
- 60 gкафява захар
- 1 бр.яйце
- 30 mlпрясно мляко
- 400 mlбита сметана
- 50 mlзаквасена сметана
- 50 gпудра захар
- 2 бр.Бурбонска ванилова захар
- Солен карамел
- Какаова целувка
- Канелена захар
- Гхи за пърженето
- Формички за нарязване
Подготовка
- 1
Нарежете филийките хляб в желаната форма (или оставете цели). Ако имате възможност ги оставете за една нощ, за да придобият перфектната твърдост.
- 2
Пригответе крема като разбиете битата сметана с ваниловата захар с помощта на миксер. Добавете заквасената сметана и разбъркайте.
- 3
Разделете кафявата захар в три купички и овкусете всяка с различна мелничка My Coffee Spice – така ще имате три вкуса.
- 4
Разбийте яйцето с прясното мляко в отделна купичка.
- 5
Загрейте маслото Гхи на тиган.
- 6
Потопете всяка филийка от двете страни в купичката с яйцето и млякото. Опържете на тиган – около 45-60 секунди на страна. Веднага след това ги оваляйте в захарната смес.
- 7
Намажете 5 от филийките със сметановия крем и похлупете с останалите. Поръсете с пудра захар и сервирайте с плодове по желание.
Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
