Възпроизвеждане на видео
Шоколадови бонбони с чили и сладко
75—90 Минути
За феновете на нестандартните бонбони и пикантния вкус: шоколадови бондони с чили и пълнеж от сладко. Подарете на любим човек за специален повод или се насладете на бонбоните в сладки приказки с приятна компания.
Съставки за 6 Порции
- 200 g кувертюр, тъмен
- 10 g кокосово масло
- Морска сол
- Форма за бонбони
За пълнежа
- 150 gсладко по избор
- 1 бр.Канела на пръчици
- 1 ч.л.Люто чили
Подготовка
- 1
Натрошете кувертюра и разтопете на водна баня с кокосовото масло и щипка сол.
- 2
Напълнете формата за бонбони с разтопения шоколад. Пригответе решетка (от фурната например) върху купа и изсипете формата върху решетката след като престои пет минути, така че шоколадът да остане само по стените на формата.
- 3
След 15 минути почистете формата, като минете с нож отгоре - така че да няма шоколад, освен този по стените. Приберете формата в хладилника за половин час.
- 4
През това време пригответе пълнежа. Загрейте сладкото в малка тенджерка с канелената пръчица и лютото чили. Гответе около 5 минути, докато се освободят ароматите, разбърквайки постоянно. След това прецедете сладкото и оставете да се охлади. Напълнете го в шприц.
- 5
Извадете формата за бонбони от хладилника и шприцовайте от сладкото върху стегналия шоколад. Оставете по 3 мм разстояние отгоре. Загрейте остатъка от шоколада отново и допълнете формата с него. Минете с нож, за да изравните бонбоните. Оставете в хладилника за половин час.
- 6
Извадете бонбоните от формата внимателно и украсете по желание.
Видео
Ето как приготвихме!
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
