Паниран карфиол и салата с картофи
25—30 Минути
Абсолютна класика на австрийската кухня: Карфиол с галета сотирана в масло. Поднесете с картофена салата, за да бъде ястието напълно завършено. Приготвя се лесно, а е истинско удоволствие за сетивата - всеки трябва да опита!
Съставки за 2 Порции
- 1 главакарфиол
- 50 gмасло
- 10 с.л.галета
- щипкаМорска сол
- 1 kgДребни картофи
- Връзка магданоз
Подготовка
- 1
Сварете „дръвчетата“ на карфиола в подсолена вода за 10 минути. Махнете водата и ги оставете настрана.
- 2
Разтопете маслото в тиган и го разбъркайте с галетата. Изсипете върху карфиола (включително и сварените стебла) и пържете докато стане златист.
- 3
Обелете картофите, ако искате и ги сотирайте набързо в тиган с разтопено масло и нарязан на ситно магданоз.
- 4
Сервирайте карфиола с картофите.
Sophie Skutzik
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
