Lachssteak mit Grill-Fisch, Grilltomaten und Kartoffewedges

Saftiges Lachssteak mit Potato Wedges

30—40 Min
Kotányi Grill Fisch Grillgewuerz in der 80g Streudose
Knoblauch, Paprika Dillspitzen und ein gegrillter Shrimp
Grill FischStreudose

Die Kotányi Grill Fisch Gewürzmischung lässt jedes Lachssteak nach Urlaub schmecken. Serviert mit Wedges und gegrillten Tomaten wird das Urlaubsgefühl perfekt.

Zutaten 4 Portionen

  • 4 Stk.Lachssteaks (á ca. 200g)
  • 800 gKartoffeln festkochend
  • 4 ELOlivenöl
  • 4 ELSonnenblumenöl
  • 4 Stk.Rispentomaten
  • 1 Stk.Zitrone
  • 4 TLGrill Fisch
  • 3 ELOriginal Style

Zubereitung

  1. 1

    Backrohr auf 200° C Umluft vorheizen.

  2. 2

    Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Wedges schneiden. In einer Schüssel mit 4 EL Olivenöl und Spice up my Potato Gewürzmischung vermischen. Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und darauf achten, dass sich die Wedges nicht berühren. Für ca. 25 Minuten im Backrohr backen, nach 10 Minuten wenden.

  3. 3

    Lachsteaks mit kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Aus der Kotányi Grill Fisch Gewürzmischung und dem Sonnenblumenöl eine Marinade anrühren und die Lachssteaks damit einreiben.

  4. 4

    Rispentomaten waschen und halbieren. Mit etwas Olivenöl einstreichen, salzen und pfeffern.

  5. 5

    Lachssteaks für ca. 5 Minuten auf beiden Seiten grillen, die Tomatenhälften ebenfalls grillen, bis sie schöne Röstspuren haben.

  6. 6

    Lachssteaks nach Belieben salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Mit den Potato Wedges und den Grilltomaten anrichten und servieren.