Himmbeer Flammkuchen

Малиновий тарт фламбе з м’яким сиром

3040 хв

Цей пікантний тарт фламбе з малиною – літній варіант класичної страви. Її шанувальникам він сподобається! Ягоди додають страві гарний колір, а їх солодко-кислий смак ідеально підходить до пікантного сиру.

Інгредієнти 4 порц.

Приготування

  1. 1

    Приготуйте тісто: змішайте борошно, воду, щіпку солі й олію та замісіть тісто. Щоб зекономити час, скористайтеся готовим тістом для піци.

  2. 2

    Розігрійте духовку до 230 °C (440 °F), використовуючи режим конвенційного нагрівання.

  3. 3

    Тонко розкатайте тісто й розкладіть на два дека, вистелені пергаментом, щоб отримати два тарти фламбе. Намастіть сумішшю сметани й крем-фреш.

  4. 4

    Цибулю наріжте дрібними кільцями й розкришіть блакитний сир. Помийте ягоди й дайте залишкам води стекти.

  5. 5

    Рівномірно розподіліть інгредієнти по тартах фламбе. Додайте сіль та "Трави італійські" від Kotányi.

  6. 6

    Випікайте кожен із тартів фламбе на нижній полиці духовки протягом 5–8 хвилин.

  7. 7

    Насамкінець приправте тарт фламбе дрібними кільцями зеленої цибулі та медом і насолоджуйтесь.