Малиновий тарт фламбе з м’яким сиром

Приготування

1. 1

   Приготуйте тісто: змішайте борошно, воду, щіпку солі й олію та замісіть тісто. Щоб зекономити час, скористайтеся готовим тістом для піци.

2. 2

   Розігрійте духовку до 230 °C (440 °F), використовуючи режим конвенційного нагрівання.

3. 3

   Тонко розкатайте тісто й розкладіть на два дека, вистелені пергаментом, щоб отримати два тарти фламбе. Намастіть сумішшю сметани й крем-фреш.

4. 4

   Цибулю наріжте дрібними кільцями й розкришіть блакитний сир. Помийте ягоди й дайте залишкам води стекти.

5. 5

   Рівномірно розподіліть інгредієнти по тартах фламбе. Додайте сіль та "Трави італійські" від Kotányi.

6. 6

   Випікайте кожен із тартів фламбе на нижній полиці духовки протягом 5–8 хвилин.

7. 7

   Насамкінець приправте тарт фламбе дрібними кільцями зеленої цибулі та медом і насолоджуйтесь.