Guacamole s cesnakom na celozrnnom chlebe

Name: Guacamole s cesnakom na celozrnnom chlebe
Total time: 20 min
Yield: 2 Porcie
Cuisine: mexický
Ingredients: 2kus Plátky celozrnného chleba; 2kus Avokádo; 1 kus Paradajka; 1kus Cibuľa; 1kus Limetka; 1 Za hrsť čerstvých listov koriandra; 1ČL Cesnak granulovaný; 1štipka Čili Peperoncini celé; 1štipka Morská soľ jedlá jódovaná; 1štipka Čierne korenie celé

15—20 Min

Cesnak granulovaný

Avokádo zbožňujeme v akejkoľvek forme, ale guacamole je klasika z veľmi dobrého dôvodu. V tomto recepte sme pridali granulovaný cesnak pre výraznejšiu chuť. Toto guacamole s cesnakom sa vyznačuje jemnou pálivosťou a je ideálne ako dip s lupienkami nachos alebo ako nátierka. Granulovaný cesnak tiež dodáva trochu sladkosti a má podobnú chuť ako čerstvo pretlačený cesnak.

Ingrediencie 2 Porcie

2 kusPlátky celozrnného chleba
2 kusAvokádo
1 kusParadajka
1 kusCibuľa
1 kusLimetka
1 Za hrsť čerstvých listov koriandra
1 ČLCesnak granulovaný
1 štipkaČili Peperoncini celé
1 štipkaMorská soľ jedlá jódovaná
1 štipkaČierne korenie celé

Príprava

1
Prekrojte avokádo na polovice, vyberte kôstku a vyberte dužinu lyžicou. V miske rozpučte dužinu pomocou vidličky.
2
Nakrájajte paradajky na kocky. Ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na tenké plátky. Pridajte paradajku a cibuľu do rozpučeného avokáda.
3
Nakrájajte koriander na tenké prúžky a zamiešajte ho do guacamole.
4
Vytlačte šťavu z limetky a zmiešajte ju s granulovaným čili a granulovaným cesnakom. Ochuťte morskou soľou a korením.
5
Natrite guacamole na celozrnný chlieb, posypte lístkami koriandra a podávajte.