Картофельные палочки с яблочным пюре
45—60 Мин.
Сладкое горячее? И такое возможно! Удивительно ароматные нежные палочки из картофеля с яблочным пюре и специями станут необычным и очень вкусными угощением.
Ингредиенты 4 Порции
- 500 гКартофель
- 250 гМука пшеничная
- 30 гМасло сливочное
- 1 шт.Яйцо
- щепоткаСоль морская
- 100 гФундук молотый
- 50 ст. л.Мак
- 1 ч. л.Сахар
- 70 гСливочное масло
- щепоткаКорица молотая
Для яблочного пюре
- 5 шт.Яблоки
- 10 ст. л.Вода
- Сок 1 лимона
- 1 ч. л.Корица молотая
- 1 ч. л.Гвоздика целая
- 1 ч. л.Душистый перец горошек
Способ приготовления
- 1
Отварите картофель. Затем разомните в пюре. Охлажденный картофель теперь смешайте с мукой, небольшим количеством соли, яйцом и мягким сливочным маслом, сформируйте тесто.
- 2
Разделите тесто на порции и скатайте в палочки. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и варите палочки на среднем огне около 5 минут. Остудите.
- 3
Измельчите душистый перец и гвоздику. Нарежьте кубиками яблоки, варите с сахаром, лимонным соком и специями около 15 минут. Затем пюрируйте блендером до однородной массы.
- 4
Обваляйте палочки в растопленном сливочном масле, затем половину обваляйте в ореховой смеси, вторую половину – в маке.
- 5
Добавьте к обоим видам палочек корицу и сахарную пудру, подавайте вместе с яблочным пюре. Приятного аппетита!
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
