Szaszłyki z łososiem i cytryną
30—40 Min
Delikatne kawałki łososia marynowane w czosnku, tymianku i cytrynie, grillowane na szaszłykach z czerwoną cebulą i plasterkami cytryny – lekkie, aromatyczne i gotowe w kilka minut.
Składniki - Ilość osób: 4
- 400 gFilet z łososia
- 50 mlOliwa z oliwek
- 3 sztCytryna
- 2 sztZąbek czosnku
- 2 sztCzerwona cebula
- 1 łyżeczka Tymianek otarty
- 1 łyżeczkaPietruszka zielona cięta
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- 1
Usuń skórę z łososia i pokrój go w kostkę. Drewniane patyczki do szaszłyków namocz w zimnej wodzie przez co najmniej 30 minut.
- 2
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, starty czosnek, zioła, skórkę oraz sok z jednej cytryny. Dodaj łososia i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć go marynatą.
- 3
Pokrój cebule na większe kawałki, a pozostałe cytryny w plastry.
- 4
Nadziewaj na patyczki na przemian kawałki łososia, cebuli i plasterki cytryny.
- 5
Rozgrzej grill lub patelnię grillową i lekko natłuść powierzchnię.
- 6
Grilluj szaszłyki przez około 5 minut z jednej strony, następnie obróć je i grilluj kolejne 5 minut.
- 7
Podawaj udekorowane świeżo posiekaną pietruszką i dodatkowymi cząstkami cytryny.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
