Łosoś z warzywami korzeniowymi
30—40 MinDelikatny, doskonale ugotowany łosoś w połączeniu z warzywami korzeniowymi i gotowanymi ziemniakami sprawia, że ślinka cieknie. Koper i trawa cytrynowa doskonale współgrają i nadają rybie owocową świeżość. Pyszne i proste danie, które z pewnością będzie smakować zarówno dorosłym, jak i dzieciom!
Składniki - Ilość osób: 4
- 4 sztFilet z łososia ze skórą (160g każdy )
- 4 łyżeczki Oliwa z oliwek
- 2 łyżeczkiSok z cytryny
- 1 łyżkaSól Morska gruboziarnista jodowana
- 2 łyżkiKoper cięty
- 1 łyżkaTrawa cytrynowa cięta
- 1 szczyptaPieprz Czarny ziarnisty
Na warzywa
- 1 sztMarchew
- 1 sztŻółty burak
- 0.5 sztBulwa selera
- 600 gZiemniaki
Przygotowanie
- 1
Z dwóch arkuszy papieru do pieczenia wytnij cztery prostokąty tej samej wielkości. Odłóż je na bok, gdyż będą potrzebne później do łososia.
- 2
W kolejnym kroku umyj i obierz warzywa, a następnie pokrój je w cienkie paski. Warzywa powinny mieć wtedy grubość mniej więcej zapałki. Następnie zamarynuj pokrojone warzywa z koperkiem, trawą cytrynową, salsą, oliwą i sokiem z cytryny.
- 3
Jako dodatek do łososia podamy gotowane ziemniaki. Aby to zrobić, umyj i obierz ziemniaki, a następnie ugotuj je w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, nadmiar wody można odsączyć przez sito.
- 4
Podczas gotowania ziemniaków posól filety z łososia i ułóż po jednym filecie na wcześniej wyciętych prostokątach z papieru do pieczenia. Łososia połóż na warzywach, uformuj wszystko w paczkę i zwiąż szpatułką, aby nie rozpadł się podczas pieczenia.
- 5
Rozgrzej piekarnik do 170°C i piecz paczki przez około 20 minut. Następnie ułóż gotową porcję łososia i warzyw razem z gotowanymi ziemniakami i podawaj.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
330—360 Min
Zapiekanka chlebowo-waniliowa z grillowanymi krążkami jabłkowymi z cynamonem
330—360 Min Średni
140—150 Min
Ragout wieprzowe z jabłkowo-kasztanową czerwoną kapustą i knedlami porzeczkowymi
140—150 Min Zaawansowany