Tahin-Melanzani-Eintopf mit VEGGY Classic Gewürzmischung

Aromatyczna potrawka z bakłażana z pomidorami i pastą tahini

3040 Min

Ta kremowa potrawka z bakłażana z pastą tahini i mieszanką przypraw Veggy Classic Kotányi to prawdziwa rozkosz. Gdy już poznasz jej smak, nie powstrzymasz się przed tym, by do niej wrócić. Nasza mieszanka przypraw Veggy Classic Kotányi to połączenie cebuli, czosnku, rozmarynu, jarmużu i pomidora - zmienia tę potrawkę w wyjątkowe danie.

Składniki 4 Porcje

Przygotowanie

  1. 1

    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Obierz cebulę i czosnek, całość grubo posiekaj. Zeszklij cebulę i czosnek na oliwie z oliwek.

  2. 2

    Umyj pomidory, pokrój na duże kawałki i wrzuć na patelnię. Dodaj mieszankę przypraw Veggy Classic Kotányi, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż pomidory zmiękną i będą się rozpadać.

  3. 3

    Pokrój bakłażana na plastry i dodaj do pomidorów. Pozostaw pod przykryciem i duś na wolnym ogniu, aż bakłażan stanie się miękki.

  4. 4

    Dodaj pastę tahini. Umyj bazylię, posiekaj i dodaj do potrawy. Przypraw do smaku solą morską i mielonym pieprzem.

  5. 5

    Podawaj potrawkę w głębokich miskach, udekoruj ją ziarnami sezamu i ciesz się smakiem.