Pikantny dip z soczewicy
30—40 Min
Pikantne smarowidło do świątecznego posiłku - ten przepis łączy kremową czerwoną soczewicę z aromatyczną mieszanką przyprawową harissa i nutą limonki.
Składniki - Ilość osób: 6
- 1 sztCebula
- 2 sztZąbki czosnku
- 200 gCzerwona soczewica suszona
- 2 łyżkiOliwa z oliwek
- 1 łyżeczkaHarissa mieszanka przyprawowa
- 400 mlBulion warzywny
- 1 łyżkaSok z limonki
- 1 szczyptaPieprz Kolorowy ziarnisty
- 1 łyżkaSól Morska gruboziarnista jodowana
Przygotowanie
- 1
Obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek.
- 2
Soczewicę przełóż na sito, przepłucz zimną wodą i pozostaw do odcieknięcia.
- 3
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie i szkliste.
- 4
Dodaj soczewicę, mieszankę przyprawową harissa Kotanyi i krótko smaż.
- 5
Zalej bulionem warzywnym, przykryj pokrywką i gotuj ok. 15-20 minut, aż soczewica będzie miękka.
- 6
Ugotowaną soczewicę zmiksuj blenderem ręcznym na drobno i dopraw do smaku sokiem z limonki, solą i pieprzem.
- 7
Schłodź pastę, aż będzie gotowa do podania.
Wskazówka:
Jako dekorację i smaczny dodatek polecamy prażone orzeszki ziemne.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
