Kotlety z chrupiącymi ziemniakami

Name: Kotlety z chrupiącymi ziemniakami
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4szt Kotlety wieprzowe z kością (około 650 g); 1.5łyżki Przyprawa do Steku; 700g Ziemniaki; 1łyżka Ziemniaki Western Style mieszanka przyprawowa

30—40 Min

NowośćZiemniaki Western Style mieszanka przyprawowa

Rozkoszuj się apetycznym skwierczeniem soczystych kotletów wieprzowych z kością, doprawionych przyprawą do steku Kotanyi w duecie z wyjątkowo chrupiącymi plasterkami ziemniaków, obtoczonymi w mieszance przyprawowej Kotanyi Ziemniaki Western Style. To połączenie gwarantuje maksymalny smak przy minimalnym wysiłku.

Składniki - Ilość osób: 4

4 sztKotlety wieprzowe z kością (około 650 g)
1.5 łyżki Przyprawa do Steku
700 gZiemniaki
1 łyżka Ziemniaki Western Style mieszanka przyprawowa

Przygotowanie

1
Obierz ziemniaki i pokrój je na plastry o grubości około 1,5 cm. Zagotuj wodę w garnku i gotuj ziemniaki przez 15 minut. Odcedź je delikatnie i pozostaw na 5 minut do przeschnięcia.
2
Skrop plastry ziemniaków oliwą z oliwek i oprósz przyprawą Ziemniaki Western Style. Ostrożnie wymieszaj, aby dokładnie je obtoczyć, nie łamiąc plastrów.
3
Wyjmij kotlety wieprzowe z lodówki na co najmniej 20 minut przed smażeniem. Dopraw je przyprawą do steku i lekko posmaruj oliwą z obu stron.
4
Rozgrzej grill (ogrodowy, elektryczny lub patelnię grillową) do średnio wysokiej temperatury. Ułóż plastry ziemniaków na ruszcie i grilluj przez około 5 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
5
Zdejmij ziemniaki z grilla, a następnie grilluj kotlety przez 4–5 minut z każdej strony (w zależności od grubości), aż ładnie się zarumienią i lekko skarmelizują.
6
Odstaw mięso na kilka minut przed podaniem. Serwuj z chrupiącymi ziemniakami, sałatką i – jeśli chcesz – sosem chimichurri.

Wskazówka:
Do przygotowania sosu możesz użyć gotowej mieszanki Chimichurri firmy Kotanyi.