Chrupiące gnocchi z pieczarkami i polędwiczką wieprzową

Name: Chrupiące gnocchi z pieczarkami i polędwiczką wieprzową
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 450g Polędwiczka wieprzowa; 1łyżka Przyprawa do Wieprzowiny; 250g Brązowe pieczarki; 500g Świeże gnocchi; 2szt Ząbek czosnku; 3łyżki Oliwa z oliwek; 30g Masło; Sól i pieprz do smaku; Kilka świeżych liści szałwii

10—15 Min

Przyprawa do Wieprzowiny

Soczysta polędwiczka wieprzowa w połączeniu ze złocistymi, podsmażonymi gnocchi i aromatycznymi pieczarkami — jednogarnkowe danie sycące, bogate w smaku i gotowe, by zachwycić przy stole!

Składniki - Ilość osób: 4

450 gPolędwiczka wieprzowa
1 łyżka Przyprawa do Wieprzowiny
250 gBrązowe pieczarki
500 gŚwieże gnocchi
2 sztZąbek czosnku
3 łyżki Oliwa z oliwek
30 gMasło
Sól i pieprz do smaku
Kilka świeżych liści szałwii

Przygotowanie

1
Oczyść polędwiczkę z błon i pokrój na mniejsze kawałki. Skrop 1 łyżką oliwy i dopraw przyprawą do kotletów Kotányi. Czosnek pokrój w cienkie plasterki, a pieczarki w grube plastry.
2
Rozgrzej patelnię z pozostałą oliwą i wrzuć mięso. Obsmażaj na dużym ogniu przez 3 minuty, od czasu do czasu przewracając. Wyjmij mięso i odłóż na bok. Na tej samej patelni podsmaż gnocchi, pieczarki i czosnek, aż gnocchi będą złociste i chrupiące, a pieczarki się skarmelizują.
3
Dodaj mięso z powrotem na patelnię wraz z liśćmi szałwii. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem w razie potrzeby, po minucie zdejmij z ognia i podawaj.