Spitzbuben kolačići sa sjemenkama maka i želeom
90—120 MinSviđaju se svima koji ih probaju: Spitzbuben. Ovi kolačići iz slastičarnice Landtmann's Fine Patisserie prepuni su maka i želea od crvenog ribiza, a toliko su ukusni da ni 1 kg tijesta neće biti dovoljno!
Sastojci 6 Porcije
Za tijesto
- 300 gBrašna, glatkog
- 80 gSjemenki maka, mljevenih
- 300 gMaslaca
- 100 gŠećera u prahu
- 1 Jaje
- 2 pakiranjeBourbon Vanilin Šećer
- 1 žličicaPiment mljeveni
- 1 prstohvatKuhinjska sol
- 200 gŽelea od crvenog ribiza
- 40 gŠećera u prahu
Priprema
- 1
Od svih sastojaka umijesite glatko tijesto i ostavite ga da odstoji u hladnjaku 1 sat.
- 2
Kratko mijesite tijesto, tanko razvaljajte i izrežite na krugove.
- 3
Izrežite malo srce u sredini polovice krugova i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- 4
Deset minuta pecite u pećnici na 180 °C (356 °F) s ventilacijom dok kolačići ne budu zlatno-smeđi.
- 5
Ostavite da se ohladi i posipajte šećer u prahu preko polovica s izrezanim srcima.
- 6
Žele od crvenog ribiza nanesite na drugu polovicu, a polovicu posipanu šećerom stavite na vrh.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
10—20 Min
Ražnjići od marshmallowa i ananasa s glazurom od balzamica i chilija
10—20 Min Početna razina