Dotterstangerl – prutići s džemom od marelice i čokoladom
30—45 Min
Klasična slastica: kolačići „Dotterstangerl” uobičajeni su u božićno vrijeme. Njihova nježna aroma vanilije može se lijepo kombinirati s različitim džemovima. Isto su tako prikladni za ukrašavanje čokoladom ili glazurom.
Sastojci 4 Porcije
Za oko 500 g kolačića
- 200 gŽumanjka (oko 10 kom)
- 140 gŠećera u prahu
- 160 gBrašna, pšeničnog
- 10 gBourbon Vanilin Šećer
- 1 prstohvatMorska sol gruba
- 100 gDžem od marelice
- 100 gČokoladna glazura
Priprema
- 1
Mutite žumanjke sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne dobijete pjenastu mješavinu.
- 2
Umiješajte pšenično brašno i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
- 3
Vrećicu za dresiranje napunite tijestom i s pomoću perforiranog nastavka na lim za pečenje obložen papirom istisnite kolačiće duge 2 cm.
- 4
Kolačiće 7 – 8 minuta pecite na 180 °C s ventilatorom.
- 5
Polovicu „Dotterstangerl” kolačića premažite džemom od marelica i spojite ih s nepremazanim polovicama kako biste dobili sendvič.
- 6
Spojene kolačiće umočite u čokoladnu glazuru i stavite na rešetku da se glazura stisne.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
10—20 Min
Ražnjići od marshmallowa i ananasa s glazurom od balzamica i chilija
10—20 Min Početna razina
