Panna cotta
10—15 Min
Panna cotta je talijanski klasik koji oduševljava svojom svilenkastom teksturom i bogatim aromama vanilije. Ova verzija s Kotányi Bourbon vanilija pastom i agartinom jednostavna je za pripremu, a rezultat je lagan i kremast desert kojem je teško odoljeti. Poslužite ga uz voćni umak, kandirane višnje ili slanu karamelu za savršen završni dodir.
Sastojci 4 Porcije
- 120 mlmlijeka
- 250 mlvrhnja za šlag
- 1 žličicaAgartin
- 40 gšećera
- 1 vrećicaBourbon Vanilin Šećer
- 1 žličicaBourbon vanilija pasta
Priprema
- 1
U lonac dodajte mlijeko, vrhnje za šlag, agartin, šećer i Bourbon vanilin šećer, stavite na laganu vatru i dobro promiješajte. Pustite da se zagrijava 8-10 minuta. Bitno je da smjesu zagrijavate lagano uz povremeno miješanje do trenutka kad se ne počnu formirati mali mjehurići.
- 2
Maknite s vatre, dodajte Bourbon vanilija pastu i ostavite 5 minuta da se ohladi. Za to vrijeme pripremite 4 čaše ili modlice koje premažite uljem kako bi se panna cotta lakše izvadila.
- 3
Procijedite smjesu kroz sito i rasporedite u čaše/modlice. Ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi pa prebacite u hladnjak i ostavite da se stegne, oko 4 sata. Poslužite uz umak od šumskog voća, kandirane višnje ili slanu karamelu.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
