Lisnata srca s kremom od vanilije i jagodama
30—40 Min
Trebate li nešto posebno za Valentinovo? Uživajte u ovim elegantnim srcima od lisnatog tijesta, punjenim raskošnom mascarpone kremom od vanilije i prelivenim svježim, sočnim jagodama. Savršeno za posebne prilike ili samo slatki užitak za sebe.
Sastojci 8 Porcije
- 275 gsvježeg lisnatog tijesta
- 1 komjaje
- 1 žlicamlijeka
- 100 mlvrhnja za kuhanje
- 150 gmascarpone sira, sobne temperature
- 1 vrećicaBourbon Vanilin Šećer
- 1 žlicaBourbon vanilija pasta
- 100 gjagoda
- Šećer u prahu, za serviranje
Priprema
- 1
Zagrijte pećnicu na 200 C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Umutite jaje s 1 žlicom mlijeka.
- 2
Lisnato tijesto odrolajte i modlicom srcolikog oblika od 5 cm režite srca. Polovici srca u sredini napravite rupu drugom srcolikom modlicom od 3 cm.
- 3
Premažite puna srca razmućenim jajetom te poklopite srcem s rupom. Premažite i taj dio jajetom te prebacite srca na lim za pečenje. Stavite u pećnicu i pecite 8-10 minuta, odnosno dok ne narastu i postanu zlatno smeđe boje. Pečeno lisnato izvadite na rešetku i ostavite da se ohladi.
- 4
Za kremu u zdjeli izmiksajte vrhnje u mekani šlag. U drugoj zdjeli miksajte mascarpone s vanilin šećerom i Bourbon vanilija pastom. Špatulom nježno umiješajte vrhnje za šlag u kremu sa sirom te prebacite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom.
- 5
Jagode operite i narežite na ploške. Lisnata srca punite kremom od vanilije, na vrh rasporedite jagode i posipajte šećerom i prahu.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
