Leek Potato Soup Website

Juha od krumpira i poriluka s kruškom i Brie sirom

2530 Min

Donosimo recept za zdravu i jednostavnu juhu bogatu povrćem i začinima. Idealan ručak za hladnije, jesenske dane.

Sastojci 4 Porcije

Priprema

  1. 1

    Luk ogulite i nareže na male kockice, poriluk operite i narežite na tanke ploške, a krumpir ogulite i narežite na velike kocke.

  2. 2

    Maslac otopite u velikom loncu i na njemu popržite nasjeckani luk. Zatim dodajte narezani krumpir i poriluk. Miješajte sve oko 5 minuta, a zatim dodajte juhu od povrća i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.

  3. 3

    U sljedećem koraku juhu propasirajte štapnim mikserom i začinite solju, paprom, majčinom dušicom te ponovno sve kuhajte 5 minuta na laganoj vatri. Tijekom tih 5 minuta kruške narežite na tanke ploške, a brie kratko zagrijte u pećnici da postane mekan.

  4. 4

    Kruške karamelizirajte u tavi s malo meda. Juhu poslužite i ukrasite žlicom tučenog vrhnja, kriškama krušaka i s malo brie sira.