Reprodukcija videozapisa
Bijeli nabujak s okusom meda i medenjaka
30—40 MinAko volite medenjake, obožavat ćete ove nabujke s okusom meda i medenjaka! Snijeg od bjelanjaka čini ovaj desert nevjerojatno prozračnim i mekim. Nježni okus karamele i vanilije nije samo za blagdansko razdoblje – možete u njima uživati cijele godine!
- 🍰Pečenje
- 🇦🇹Austrijska
- 🇫🇷Francuska
- 🌎Internacionalna
- 🍫Čokolada
- 🥚Jaje
- 🥛Mliječni Proizvod
- 🌾Žitarice
- 🔔Božićni jelovnik
- 👪Obiteljski obrok
- 🎁Rođendan
- 💘Spoj
Sastojci 4 Porcije
- 25 gmaslaca
- 100 gbijelog šećera i malo šećera za kalupe
- 35 gbrašna
- 0.5 čajne žličicesoli
- 190 mlmlijeka
- 130 gbijele čokolade
- 5 jaja
- 0.5 vrećiceMedenjaci mješavina začina
- malo šećera za kalupe
- šećera u prahu
- malo voća za ukras
Priprema
- 1
Zagrijte pećnicu na 190 °C (374 °F) i premažite kalupe maslacem. Obavezno premažite svaki dio površine kalupa. Dodajte malo bijelog šećera u kalupe i okrećite ih tako da unutrašnjost bude u potpunosti prekrivena šećerom.
- 2
Rukom mijesite brašno, maslac i sol dok tijesto ne pokupi sve brašno.
- 3
Zakuhajte mlijeko i 2/3 šećera na srednje jakoj vatri. Dodajte mješavinu s brašnom i mutite pjenjačom dok ne nastane gusta, gumasta masa.
- 4
Umiješajte čokoladu i mješavinu začina Medenjaci, zatim dodajte tri žumanjka i miješajte. Maknite posudu s vatre dok miješate ili je jednostavno ugasite.
- 5
Istucite bjelanjke od pet jaja do mekih vrhova, dodajte ostatak šećera i tucite do čvrstih vrhova.
- 6
Ulijte u male keramičke kalupe (napunite ih do vrha) te ih poravnajte i zagladite nožem. Ako smjesa curi preko ruba, obrišite papirnatim ručnikom.
- 7
Pecite 18 minuta u pećnici na 190 °C (374 °F), a zatim izvadite iz pećnice. Posipajte šećerom u prahu i odmah poslužite.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0