Slični recepti
Currently Viewing: 1 of 0
Okus Azije
Sjemenke korijandera imaju orašast, aromatičan okus koji je istovremeno sladak i oštar. Njihov okus osobito dobro odgovara jelima azijske i srednjoameričke kuhinje, primjerice juhama, pečenim proizvodima, jelima od povrća i varivima.
Tostirajte za jači okus
Želite li naglasiti prekrasno intenzivnu aromu ovih sjemenki, kratko ih tostirajte u suhoj tavi. Obavezno protresite tavu kako korijander ne bi zagorio. Ostavite da se sjemenke ohlade prije no što ih sameljete ili usitnite u mužaru.
Pažljivo probrani korijander

Pažljivo biramo dobavljače korijandera i provjeravamo ispunjavaju li naše stroge kriterije za uzgoj, skladištenje i prijevoz. Tek kad su ti kriteriji zadovoljeni, začinsko bilje i začine pakiramo u naša pakiranja koja ne propuštaju zrak.