Възпроизвеждане на видео
Бяло канелено суфле
30—40 Минути
Деликатният канелен аромат не е само за коледните празници! Наслаждавайте му се през цялата година с тази рецепта за невероятно пухкаво суфле – сигурни сме, че ще искате! Поднесете с пресни малини и ванилов сладолед за максимално удоволствие.
- 🍨Десерт
- 🍰Печива
- 🌾Зърнени храни
- 🥛Млечни продукти
- 🍫Шоколад
- 🥚Яйце
- 💘Date Night
- 💗Ден на майката
- 🎄Коледа
- 🍪Коледни сладкиши
- 💌Свети Валентин
Съставки за 4 Порции
- 25 gмасло
- 100 gкристална захар
- 35 gпшенично брашно
- ½ ч.л. Сол от Средиземно море
- 190 mlпрясно мляко
- 130 gбял шоколад
- 5 бр.яйца
- ½ ч.л. Канела на прах
- допълнително кристална захар за купичките
- пудра захар
- плодове за гарниране
Подготовка
- 1
Загрейте фурната на 190°C предварително. Намазнете 4 огнеупорни купички за крем брюле. Добавете малко кристална захар в купичките и ги завъртете, така че да са покрити изцяло със захар отвътре.
- 2
Омесете тесто с брашното, маслото и солта.
- 3
Сварете млякото с 60 g кристална захар на умерен огън. Накъсайте тестото в сместа и бъркайте, докато получите гъста смес.
- 4
Начупете шоколада вътре и овкусете с канела. След като шоколадът се разтопи, добавете 3 броя жълтъци и разбъркайте добре. Махнете тенджерата от котлона.
- 5
Начупете шоколада вътре и овкусете с канела. След като шоколадът се разтопи, добавете 3 броя жълтъци и разбъркайте добре. Махнете тенджерата от котлона.
- 6
Разбийте белтъците от пет яйца с останалата кристална захар. Добавете ги внимателно в канелената смес.
- 7
Напълнете захаросаните купички със сместа догоре и минете с нож по повърхността. Избършете с кухненска хартия, ако малко от сместа потече отстрани по купичките.
- 8
Опечете във фурната на 190°C за 18 минути. Извадете от фурната, поръсете с пудра захар, гарнирайте с плодове по избор и се насладете.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
