Паста със спанак и рикота на фурна
50—55 Минути
Пренесете се в безгрижието, което е лятното море, с тези „мидички“ conchiglioni (конкильони) в доматен сос, от който се носи ароматът на средиземноморски билки.
Съставки за 4 Порции
- 250 gпаста конкильони, големи (conchiglioni)
- 1 консервадомати, нарязани
- 2 с.л.Микс домати и билки
- 80 gбейби спанак
- 1 с.л.зехтин
- 250 gсирене рикота
- 70 gпармезан
- Морска сол
- Черен пипер на зърна
Подготовка
- 1
Загрейте фурната на 180°C предварително. Кипнете подсолена вода и сгответе пастата за 4-5 минути, ал денте. Отцедете водата и оставете пастата да изстине.
- 2
Измийте и подсушете спанака. Загрейте зехтина на тиган и добавете спанака с малко сол и пипер. Гответе за кратко, докато омекне. Махнете от тигана, оставете да се охлади и нарежете ситно.
- 3
Изсипете консервата домати в тигана и овкусете с 1 с.л. от микса Домати и билки на Kotányi. Гответе 3-4 минути и след това прехвърлете в кръгла тава с 25 см диаметър (или правоъгълна – 25х20 см).
- 4
В купа разбъркайте спанака с рикотата, пармезана и 1 с.л. от микса Домати и билки. Напълнете пастата със сместа и наредете в тавата върху доматения сос. Покрийте с алуминиево фолио и опечете за половин час във фурната. Сервирайте с допълнително пармезан.
Съвет:
Сложете пълнежа за пастата в шприц с широк накрайник, за да напълните пастата по-лесно.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
